Edition: 2025
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यह पुस्तक गृह विज्ञान के विद्यार्थियों, होटल प्रबंध्न, स्वास्थ्य एवं पाक कला के प्रबंध्कों के लिए एक मार्गदर्शिका का कार्य करती है। खाद्य सेवा प्रबंध्न का सही रूप में ज्ञान और उसके कार्यान्वयन से न केवल आहार की गुणवत्ता में उत्वृफष्टता आती है, बल्कि यह संस्थान की कार्यक्षमता और उपभोक्ता की संतुष्टि में भी अनूठे …
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प्रस्तुत पुस्तक इतिहास और दर्शनशास्त्र के स्नातक तथा परास्नातक छात्रों के लिए अत्यंत उपयोगी है, साथ ही यह उन विद्वानों और प्रतियोगी परीक्षाओं की तैयारी करने वाले उम्मीदवारों के लिए भी महत्वपूर्ण है। भारतीय संस्वृफति विश्व की सबसे प्राचीन और समृ( संस्वृफतियों में से एक मानी जाती है, जो हजारों वर्षों की ऐतिहासिक ध्रोहर का …
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Editor-in-Chief Dr. Jayasree Laha, Principal of Raja Narendralal Khan Women’s College, is a distinguished academic and a dedicated educator with extensive experience in higher education and research. A former Associate Professor of Chemistry at Midnapore College, Dr. Laha joined her current position in 2015. She holds a Ph.D. from IIT Kharagpur, and her research has …
